枸杞干吃和泡水喝效果都是比较好的，可以去到养肝明目和延缓衰老的功效.
枸杞属于一种比较常见的食物，也具有很高的药用价值，吃法也是非常多，可以取比较新鲜的枸杞，在清洗干净之后可以直接干吃，在这正好可以快速被胃肠道吸收，来达到保护肝脏和明目的效果，枸杞当中的营养价值比较高，金钟达维生素C和胡萝卜素以及微量元素都比较多，在吃了之后可以起到延缓衰老和增强免疫力作用。
枸杞也可以用来泡水喝，需要去世两枸杞放进玻璃容器内，然后使用沸水冲泡，枸杞当中的营养成分在遇热之后更容易发挥，其中的多糖物质能起到保护肝脏细胞和降低谷丙转氨酶作用。
枸杞的药用价值比较高，除了干吃和泡水也可以在煲汤和熬粥的时候适量添加，都可以促进枸杞中的营养成分发挥，对于自身免疫力低下或者是营养缺乏引起的皮肤衰老或者是肝肾功能下降等都有很好的效果，在吃枸杞期间还需要做到营养均衡，可以适当吃一些新鲜水果和蔬菜，比如苹果橘子或者是大白菜和西红柿等，可以让营养变得更加均衡。
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