冬虫夏草可以用来泡茶、炖汤和泡酒。
1、泡茶：冬虫夏草可以用来泡茶，注意泡茶，不要烧开水。用小火煮约6至10分钟，待水沸腾后饮用。
2、炖汤：冬虫夏草可作为炖汤的辅料，可与各种肉类一起煮。许多餐馆都有冬虫夏草炖肉菜，慢炖2小时就可食用了。
3、泡酒：将冬虫夏草洗净后，可在白酒中酿造成药酒饮用，用10克冬虫夏草与500克白酒的比例制成。浸泡20天左右，就可起到药酒的作用，浸泡时间越长效果越好。建议患者每天饮一小杯。
建议患有风湿、感冒的患者不要食用冬虫夏草，同时患者不要将冬虫夏草与萝卜、绿豆一起饮用。
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