这是一种奇特的水果,口感清爽,龙眼大小的果实外,裹着一层薄如蝉翼的“外衣”,极像一歼携返盏精致的小灯笼,又像一位躲在闺房的羞涩姑娘。北方人称之为“洋姑娘”、“香姑氏饥娘”,“香马骝”。这种水果隐昌原是茄果类稀特蔬菜,学名酸浆。
酸浆以果实供食用,是营养较丰富的水果蔬菜。可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁,味鲜美。
酸浆在东北地区种植较为广泛,因其颜色金黄,故得此雅称。同时南北方还分别赋予其诸多名称,北方常见野生和种植两个种类,野生的未成熟时果实和包裹果实的外衣多为绿色,成熟后为红色,名叫“姑娘”、种植的未成熟时果实和包裹果实的外衣多为绿色,成熟后为黄色,名叫“家姑娘”;南方则叫“含羞果”、“含笑果”。
酸浆为茄科酸浆属多年生宿根草本植物,常作一年生栽培。适应性很强,耐寒、耐热,喜凉爽、湿润气候。喜阳光。不择土壤,尤其是原产亚洲的酸浆在3℃-42℃的温度范围内均能正常生长。分布于欧亚大陆;我国产于甘肃、陕西、黑龙江、河南、湖北、四川、贵州和云南。
参考资料:百度百科——酸浆
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