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❥把中筋面粉倒进大碗中,加入适量盐、酵母、五香粉、白糖、腐乳汁,倒进适量清水,和均匀,盖上布松弛十分钟。
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❥接着揉搓几下,盖上布再醒十分钟,再搓成圆形,中间戳一个洞。
3
❥在锅中加适量油热油锅,然后下发好的韩信饼油炸至两面金黄即可出锅。
4
❥香喷喷的潮汕韩信饼就做好啦,咬一口,满满的家乡味道,回味无穷。
❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥油煎韩信饼时记得翻面,避免炸焦了
❥韩信饼油炸出锅后可用厨房纸吸收多余的油脂
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来自 美食天下 潮音潮人 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食面食粤菜
标签:潮人,潮音,潮汕
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