强碱性食物有很多，如哈密瓜、萝卜、西瓜、荔枝、黄瓜、黑木耳、油菜、苦瓜、西葫芦、香瓜、香蕉、柿子、橘子、苹果等。此外，板栗、牛奶、葡萄酒、豆腐、咖啡等也属于碱性食物。
如果本身胃酸分泌较多，则日常可适量食用些碱性食物，以中和胃酸，缓解胃部不适症状。
胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病患者也可多吃些碱性食物，以促进病情恢复。但是，需避免一次性食用过多此类食物，以免加重胃部不适症状。
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