均衡营养,指人体所需要的各种营养要“均衡”,不可以过多或过少。
合理的搭配,达到身体状况良好。
七大营养素全面均衡符合RNIs即可。这就是营养均衡,不过一般人很难实现。
均衡的饮食,是指每餐吃齐四类食物里的七大养分,但热量和油脂不超标,纤维足量,每日以五谷和蔬果为主食,作为每日热能的主要来源,维他命和矿物质不缺,水份够,蛋白质也够。
早餐和午餐各吃多少卡的热量,可自行决定;要吃什麽食物,也自由选择,但要吃齐四大类食物,只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超,每餐有颇大的选择食物的空间;晚餐亦然。
摄入的食品所包含的成分比较全面
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