发物是指羊肉、鸡肉、无鳞鱼，以及刺激性食物，如大蒜和韭菜等。
一般认为发物中的营养成分含量较高，可能会诱发疾病或导致现有疾病的复发。常见的发物制品，如羊肉、鸡肉、无鳞鱼，以及刺激性食物，如大蒜和韭菜，也被认为属于发物制品类别。
现代药理学或现代研究表明，发物会导致疾病复发或诱发疾病，因为一些食物含有组胺和其他成分，这些成分会导致自身免疫系统的功能出现问题，并且具有一些刺激性。例如，韭菜和大蒜对胃黏膜有一定的刺激作用，可引起胃病的发作。
过敏者应尽量不要吃鸡蛋、虾和蘑菇。
高尿酸人群应尽量避免食用豆制品，中老年人应尽量不吸烟或饮酒。
标签：发物,食物
版权声明：文章由 知之问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhzhwenwen.com/article/150481.html
