1
面粉温水和成软面团,放在盆里盖上湿屉布一边醒着
2
把葱头切碎,加上葱姜放在肉馅上一起剁
3
要剁得特别细腻
4
加入十三香、胡椒粉、料酒、盐、酱油顺时针搅拌,再加入花生油和少许香油顺时针搅拌
5
面团搓成长条,切成比饺子剂大些的剂子,按扁
6
擀皮,划开一刀
7
放馅,摊匀
8
顺着切开的地方往上折,再旋过来和左侧合拢
9
呈三角形,把四周捏上
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电饼铛刷少许油预热,放入肉饼,待两边金黄,饼鼓起来就熟了
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成品图!
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成品图!!
1做肉饼要和成软面,馅别调稀了
来自 美食天下 宝妈小厨. 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食家常菜儿童老人米饭饼快餐午餐
标签:肉饼
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