喝完金银花茶半个小时后吃了柿子如果没有不适症状，一般是可以的。但是喝完金银花茶后最好间隔1~2小时再吃柿子。
金银花茶是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花，按金银花茶窨制工艺窨制而成的，主要含有黄酮、茶碱、三萜皂苷等成分，有清热解毒、通经活络等功效。
柿子营养丰富，主要含有维生素A、维生素C、钙、磷等营养成分，可以补充身体所需营养。柿子中还含有鞣酸、果胶等成分。喝完金银花茶半个小时后吃了柿子，如果两者摄入量比较少，可能不会造成明显的不适症状。如果摄入量比较多，茶碱可能会与鞣酸发生化学反应，不利于消化，可能会引起胃胀、胃痛等不适症状，严重时还可能引起结石。
通常建议喝完金银花茶后间隔1~2小时吃柿子。注意金银花茶不要喝太多，特别是睡前不宜大量饮用，可能会兴奋神经中枢，出现失眠的情况。柿子也不能吃太多，以免加重胃肠道负担，出现腹泻、腹痛等症状。
此外，金银花茶性寒，不适合长期饮用，虚寒体质及月经期内不能饮用，脾胃虚弱者不宜常用。
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