胶原蛋白含量较丰富的食物通常是猪蹄、鸡皮、银耳、花胶、鱼皮等食物，通过吃这些食物，能够补充机体所需的基本营养。
一般来说胶原蛋白主要是具有美容养颜的作用，女性经常适量的吃一些可以保持皮肤的光泽，而且胶原蛋白属于大分子，是不能通过简单的外敷来达到补充的效果，还有一些动物的蹄筋、豆类也都含有丰富的胶原蛋白。
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