河蚌肉顾名思义就是河蚌肉,河蚌是生活在淡水湖、河、池中的动物。其肉可食,也可以作为饲料来饲养鱼类、禽类,也有些地方用来做珠蚌,培养珍珠,常见的有三角帆蚌以及褶纹冠蚌。
生活在淡水湖、池沼、河流等地方的水底,以水中的微生物和有机质粒子为食物。
孕妇能吃河蚌肉吗
1、孕妇可以吃一些河蚌,但是要用正确的食用方法谨慎食用,怀孕前三个月尽量避免吃海鲜类食物。
2、无过敏症状可适当吃河蚌肉。
3、河蚌肉本身富含丰富的蛋白质、维生素、各种微量元素等,对提高孕妇免疫力有很好的效果,降低血压、改善贫血、清热壮骨、明目、解酒等效果。
孕妇吃河蚌注意事项
1、可选择新鲜河蚌,不要吃尚未煮熟的河蚌肉,以免感染肝炎等疾病。
2、河蚌一定要活着调理。
死亡的河蚌肉质容易分解腐烂,细菌繁殖非常快,吃死亡的河蚌很可能会导致食物中毒,引起胃肠类疾病。
3、调理河蚌时要注意清洗。
河蚌内有很多沙子等污物。
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4、怀孕期间尽量吃新鲜的河蚌肉,在市场上购买时早上可以购买,建议用煮汤煮河蚌,杀死微生物,最大化河蚌的营养。
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