1) 保证可口食品和饮料。
化疗会影响患者的味蕾，使一些食物和饮料有金属味或口味欠佳。一般化疗期间，喝水吃肉时味道不好。
患者不想喝白开水的时候，可以试着喝味道好的矿泉水和柠檬片的白开水。患者不喜欢吃肉的时候，吃鸡蛋、低脂奶、大豆和鱼等其他蛋白质。
2)预防治疗便秘。有些患者在化疗中腹泻，有些患者便秘。大量饮水有利于预防便秘，而含有大量膳食纤维的食物也有利于预防便秘。如果患者不适应进食太多含纤维素的食物，可以缓慢增加进食量。化疗期间要适当运动，即使仅20分钟的散步，也能有效的刺激肠道蠕动。
上海第十人民医院普通外科陈春球
3)控制体重。一些癌症患者在化疗期间体重会增加。建议吃低脂肪饮食，多吃蔬菜。
4)增强食欲。患者在化疗期间食欲不佳，建议吃点心，涂花生酱和其他坚果酱，也包括酸奶和粥类。
5)减轻腹泻。化疗期间出现腹泻，避免食用油腻和油炸的食物，含咖啡因或过高糖份的饮料或果汁。一般可进食燕麦粥，大部分去皮的水果，土豆和南瓜等。
6)饮食记录。记录患者的食物和饮料，写下吃饭时和吃饭后的症状，有助于调整饮食，知道那些食物会引起恶心、腹泻、便秘。每次化疗都不要吃这些食物。
7)缓解口腔不适。有些化疗后会出现口腔溃疡或口腔粘膜炎。不要吃辣的食物，喝酒，不要吃太热的食物。一整天喝很多水，保持口腔湿润。食用后开水漱口有助于缓解口腔不适。
8)避免缺水。腹泻、呕吐，同时饮水少会导致脱水。脱水的症状是口干和口粘，眼睛干，尿量少，颜色黄。大量饮用水可以避免脱水。
9)控制恶心。吃冷食物，嚼糖水浸泡的生姜，喝薄荷和姜茶，有助于控制恶心。
避免食用油腻或油炸食品，以及具有强烈刺激气味的食物。
10)少吃多吃。化疗期间每次吃少量食物都很有耐心。少吃多吃也能减轻恶心的症状。
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11)少补充营养品。化疗期间最好不要服用维生素、微量元素矿物质类、中草药营养品等。这些营养品可能与化疗药物反应，影响化疗效果。
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