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1.原图材料
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2.猪脊骨洗净,锅内放清水,放入脊骨焯水;后捞出备用。
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3.另起锅加入适量的水、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜,大火烧沸,
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4.水开后,放入猪脊骨大后再次烧开,改小火2小时
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5.2小时后,汤汁剩将近三分之一在大火收汁,即可。
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酱香浓郁。
来自 美食天下 曦雅妈妈美食 的作品
使用的厨具:焖烧锅、汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐
标签:骨架
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