1
海蛎洗净漓水待用。
2
蒜苗洗净切碎。
3
鸡蛋落味打散。
4
把海蛎用开水烫一下，沥干水。将干生粉，胡椒粉，蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入鸡蛋液中稍拌。
5
锅烧热放油，再下入混合的海蛎鸡蛋液，改小火慢煎，要两面煎至熟。
6
装盘即可。
海蛎在加工过程中要轻轻的，影响美观，并且煎好后易出水。
来自 美食天下 集味原 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜家常菜
标签：海蛎,煎蛋
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