紫阳富硒茶的好处是很明显的,泡茶、喝茶的时候的那些享受就不说了,我们来说点实际的,具体如下:
1、茶叶都具有的功效与作用
茶至少有这些功效:少睡;安神;明目;清头目;止渴生津;清热;消暑;解毒;消食;醒酒;减肥;下气;利水;通便;治痢;去痰;祛风解表;坚齿;治心痛;疗疮治瘘;疗饥;益气力;延年益寿;杀菌治脚气。
2、紫阳富硒茶中包含的营养物质
自1981~1982年春季,紫阳茶试站、汉中地区、西北植物所及陕西省茶树品种资源组分别按规定采留标准(第一轮新梢长到1芽3叶时采1芽2叶)制成蒸青化验样品,送中国农业科学院茶叶研究所化验,结果表明,紫阳茶的品质成分有下列显著特点:
(1)富含氨基酸
平均值最高的是紫阳大柳叶,含***,其次为苦茶、紫阳槠叶种、大青茶,均超过3%。
绝对值最高的是1981年在紫阳焕古公社铁壁三队采集的以大叶泡、槠叶种为主体的混合样,氨基酸含量高达***。
(2)咖啡碱含量高
咖啡碱含量与茶叶品质呈正相关。一般茶叶中咖啡碱含量为2~4%,品质滋味好的茶叶,一般咖啡碱含量也高。紫阳群体中,除紫阳圆叶含***外,其余均在4%左右。
苦茶最高,为***;
其次为柳叶种***,槠叶种***,小叶种***。
咖啡碱含量高且稳定,变异系数都不大,是紫阳茶品质好的又一标志。
(3)酚类化合物中儿茶多酚类含量高,品质成分比率协调
紫阳群体各地方种茶多酚含量中等偏高且比较稳定。
高于26%的有圆叶种(***),柳叶种(***),紫芽种(***)、大叶泡(***),其余均在中等范围。
变异系数除圆叶种和小叶种超过20%以外,其余均在13%以下。
紫阳种与外地良种相比,仅次于贵州湄潭苔茶和湖南云台山大叶种。儿茶多酚类总量仅次于贵州湄潭苔茶,而高于其它7个外地良种。
据杭州茶叶试验场多年研究认为:儿茶多酚类与氨基酸的比值大则适宜制红茶,儿茶多酚类与氨基酸的比值小则适宜制绿茶。
紫阳种儿/氨比值仅67,比南江大叶种和福鼎大白茶稍高,而低于其他6个外地良种。
尤其是焕古茶儿/氨比值仅40,充分说明是适制绿茶的优质鲜叶。
(4)紫阳茶除了富含影响茶叶品质的化学成分外,还富含微量元素硒。
1981年对紫阳31个公社48个样进行含硒测定,其范围在***~***PPm之间,高于安徽、浙江、福建等地。
3、紫阳富硒茶的独特的功效
(1)、硒是抗癌之王,富硒茶具有很好的抗癌功效。
科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关,大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。
(2)、硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素,富硒茶具有很好的抗衰老的功效。
硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,人体补充了充足的硒元素,就能有效清除自由基,抗氧化,延缓衰老。
(3)、硒是明亮的使者,富硒茶具有护眼的功效。
生物学家们经过长期的研究发现:硒对视觉器官的功能是极为重要的。
硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。
若人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。
一些大城市的医院对眼病患者已开展硒治疗,临床表明,硒对提高视力确有明显的作用,能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。
(4)、硒是心脏的守护神,富硒茶具有预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等的作用。
硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。
人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
(5)、硒是肝病的天敌,富硒茶具有预防肝癌的作用。
体内缺硒的人易被肝炎病毒传染。此外,体内长期缺硒的肝炎患者转化为肝癌病人的危险是其它人群的202倍,特别值得一提的是:硒可以使肝炎病人的病情好转,使肝炎病人发生癌症的比例大大降低。
专家们表示:即使在不缺硒的周边地区,人们适量补充硒元素对预防肝癌、肝炎也是大有益处的。
(6)、硒是天然胰岛素,恩施富硒茶对糖尿病有好处。
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛β细胞氧化破坏,使其功能正常,促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。
医生通过让糖尿病人定量服硒,可以起到保护和恢复胰岛功能的作用,有利于改善糖尿病的症状,降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。
所以,有人称硒是微量元素中的“胰岛素”。
(7)、硒能解毒排毒,富硒茶同样有解毒、排毒的作用。
硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。
硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合,形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
因此经常接触有毒有害工作的人群,尤其需要注意补硒。
另外,在工作环境中或生活中,经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人,要补硒,因为补硒可以保护造血系统,最大限制地减少辐射伤害。
综上,紫阳富硒茶的好处是很强大的,而且紫阳富硒茶不仅好处多,还有很好的口感,香气高长带花香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。
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