1
胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。
2
姜拍扁备用。
3
羊肉洗净用料酒焯水后，冲洗干净备用。
4
砂锅加热，倒入适量油，下姜煸炒一会。
5
下羊肉翻炒两分钟，倒入适量料酒，生抽再翻炒均匀。
6
加入适量热水大火烧开转中火炖十八分钟。
7
把胡萝卜放入继续炖至羊肉酥烂。
8
再经过十五分钟的炖煮，羊肉已炖好，倒入炒锅中大火收汁。
9
看收汁已好，准备出锅。
10
成品图。
羊肉需用料酒先焯水
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜家常菜冬季食谱
标签：胡萝卜,羊肉
版权声明：文章由 知之问问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhzhwenwen.com/answer/95704.html
