橄榄油是可以生吃的,其内富含大量的维生素,有利于人体吸收。
橄榄油是一种纯天然的高品质油品,主要由新鲜橄榄制成,直接压榨而成,具有极其丰富的营养价值,含有大量的油酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E,还含有大量易被人体吸收的氧化物质。在日常生活中,适量的橄榄油能有效地滋养神经,改善疲劳,保证骨骼中钙的含量,预防骨质疏松,还有一定程度的防止皮肤过度老化,可以起到美容和祛斑的作用。
适量食用橄榄油可以促进胆汁分泌,预防胆结石,橄榄油的营养成分与母乳非常相似,孕妇和产妇适当食用橄榄油可以保证孩子的健康成长。
要注的是,橄榄油是一种有助于肠胃健康的食品,但不适用于急性肠炎患者,这不仅会加重病情,还可能导致食欲不振等并发症,另外,腹泻病人不能吃橄榄油,所以可以用其他食用油代替橄榄油,建议吃一些清淡的食物。
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