木耳粉的功效主要表现为清肺润肠、降低血脂、减轻动脉硬化。
木耳粉富含丰富的营养素，可以帮助老年人延缓记忆衰退，含有腺苷具有降低血脂和血黏度，防止血栓形成，含有大量膳食纤维促进肠胃蠕动，有助于消化，具有丰富铁元素，有效治疗缺铁性贫血，木耳粉一般加入温开水冲泡饮用。
建议患者排除过敏性体质后适量食用。
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