厨房必须有一个开罐器，专门用来切成包装好的锡罐，熟悉市场上可供选择的品种。
开罐器
1858 - 埃兹拉华纳 获得了第一个开罐器的专利。
1870 - 威廉·莱曼 发明了旋转开轮器。
1956 - 乌迪科 生产了第一个流行的电动开罐器。
1966 - 厄马尔·弗雷泽 发明了拉开罐。
易拉罐开罐器，简单地理解，是一种装置，可以简化切割成金属罐的过程。开瓶器工作在一个简单的过程-刺入金属和撕开罐的顶部盖。 根据用于切割罐的机构，把开罐器分为不同的类型。然而，这些开瓶器中的每一个都有一个锋利的物体，可以帮助切入罐头的盖子，从而将其撕开。尽管如此，拥有正确的开罐器来做这项工作可以节省大量的时间和精力。 有手动开口机，需要你转动一个曲柄，以使盖子分开，和自动的，打开锡的方便。在选择购买之前，先看看下面提到的类型。
爪形开口器
爪形开罐器，也被称为杠杆式开罐器，是用来切割开罐的最重要的设计之一。这是一种手工操作的工具，其特点是在另一端有一个带有保护装置的大弯刃，以阻止它深入到罐中。
用法： 沿着罐头的边缘刺破盖子，把锋利的镰刀刺进罐子，沿着边缘看到。使用这个开瓶器时要非常小心，因为它会给你留下一个锋利的容器和盖子。
教堂钥匙开启器
这个简单的手操作的开瓶器，最初用来撬开玻璃瓶的瓶塞，用来打开平顶的啤酒罐。它是由一个单一的压制金属片，并由一个尖的边缘，用来穿盖子。
用法： 用左手握住罐子，在罐子的边缘固定护卫，然后用开瓶器的尖边刺穿它。用一个快速而坚定的动作来提升开瓶器会撕开罐子的一部分。让你可以把里面的东西倒出来。
钥匙开启器
这个开瓶器由一个扭曲的金属片组成，类似于门钥匙。这些开罐器用来打开薄壁罐，通常与容器本身相连. 用法： 使用这个键很简单，就像在一个特定的方向扭曲它，以便撕裂和卷起罐边的一条带。你会发现一些这样的钥匙放在盖子上，把它从一个边滚动到另一个边。
开仓器
单手开启器，沙坑牢牢抓住罐，而你曲柄的钥匙旋转锯齿轮。简而言之，沙坑是由剑杆式手柄、一把钥匙和一个锯齿轮组成的，以减轻打开易拉罐的任务。
用法： 用钳子握住罐子，转动旋钮或钥匙，用锯齿轮切断盖子。
开蝶器
非常类似的地堡开瓶器，这种类型结合教堂的关键模式，以穿刺罐。锯齿轮有助于把盖子切开。
用法： 用尖头的教堂钥匙头刺破盖子，然后你可以用钳子固定盖子。转动杠杆，用锐利的轮子切断盖子。
单轮开口机
单轮开瓶器有一个更细的栅格，允许您通过盖子与一个平滑的完成。它配备了磁铁，以保持罐在适当的位置，而车轮切割通过轮辋。
用法： 把开瓶器放在盖子的顶部，轮子靠近边缘。通过转动钥匙转动轮子，轻易地切开盖子。
侧罐开罐器
边罐开罐器配备有锯齿的饲料轮，除了切割轮，给你一个更好的抓地力，而切片通过盖子。它的设计是为了切断罐的外部边缘，因此，给你留下了一个顺利的完成。
用法： 将开启器的凸起边缘沿罐的凸起边缘放置。转动旋钮把罐子切开。
台面开启器
这些开口机通常有一个真空底座，可以固定在厨房柜台上。凹槽固定在罐的突出的唇上，并将盖子切开。
用法： 确保开启器就位。握住锡的底座，用另一只手转动旋钮。锋利的轮子会切入盖子，给你一个整齐打开的罐子。
电动启闭器
电动开瓶器配备了磁铁，以保持罐在适当的位置，这使你可以看到敬畏，因为它进行切割通过盖子。 用法： 把罐子放在开瓶器下面。罐将旋转，因此，允许车轮撕开顶部。然后磁铁会把盖子和罐子分开。
拉深
现代可乐罐和罐装有拉标签，允许一个人轻松地打开罐和消费的内容。大多数较薄的罐头盒和罐头都配备了这种装置。
用法： 抬起标签会刺破罐头。然后它要么卷起来，要么把盖子完全掀开。
除了这里提到的类型，你会发现迷你手持，电池操作的盖子，使工作容易。通常，在你的厨房里放一个电动开罐器和一个手动开罐器。
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