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主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅
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韭菜切末，切些葱姜末
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猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌均匀
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搅拌均匀后加入切好的韭菜末，韭菜上浇上香油
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拌匀即成馅料
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取一份春卷皮，放上适量馅料
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先卷起一边，再将两边向中间折起。
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最后卷向另一边形成长扁圆形的小包，用少许水淀粉封口
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所有依次包好。（我会一次多做些分小包装，放入冰箱冷冻，吃的时候取出直接炸就可以）
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锅里放油烧至7成热，转中火将包好的春卷逐一放入，炸制金黄捞出即可。
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成品
无
来自 美食天下 糖芯厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃家常菜立春午餐晚餐
标签：春卷
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