鸡肝不能与维生素C同食。维生素C是一类烯醇结构的物质，易被氧化破坏。鸡肝含有铜元素，如果维生素C与鸡肝同时食用，鸡肝内的铜可催化、氧化维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能。鸡肝不能与药物同食，如抗凝药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等。鸡肝不宜患有高血压、冠心病、肥胖、血脂高的人食用，因为鸡肝中胆固醇含量比较高。肌酐不应与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同时食用，不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
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