冰糖的功效与作用有润肺、保护呼吸道以及化痰止咳、解毒。
日常生活中，冰糖的功效与作用如下所示：
第一、润肺，冰糖入脾肺，有润肺止咳的功效，可配合不同中药治疗肺燥以及咳嗽、痰中带血等症状。
第二、保护呼吸道，冰糖富含维生素A，可以保护呼吸道上皮，预防呼吸道感染，能滋阴润肺，祛肺燥、肺热。
第三、化痰止咳，冰糖对咽喉有很好的滋润和理疗作用，有利于局部炎症的治愈，并能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射，可以稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，使其容易咳出，有助于止咳化痰。
第四、解毒，冰糖可以清理体内长期积累的毒素，增进健康，排出体内有害物质。
日常生活中，糖尿病患者禁止吃冰糖。
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