螃蟹死了能不能吃

很多人喜欢吃螃蟹，由于螃蟹的做法有很多，并且当中含有丰富的营养价值，所以备受人们的喜欢。

但是很多人买了螃蟹之后不会保存，等到烹饪的时候螃蟹已经死了，扔掉又比较可惜，那么螃蟹死了能不能吃?

螃蟹死了能不能吃?

螃蟹死了是不能吃的，死螃蟹可能会引起中毒，甚至会对生命造成威胁。

螃蟹被抓获后，在挣扎的过程中身体中会分泌较多的乳酸。

因此螃蟹死了之后细菌就会不断繁殖，之后会生成一些对人体有害的物质，吃了之后就很很容易引起过敏性食物中毒。

螃蟹平时最喜欢吃一些腐烂的食物，所以螃蟹的胃肠道里会存有一些有害的物质，人们吃活螃蟹的时候就要注意清理干净，避免有毒物质对身体造成伤害。

螃蟹离开水的时间越长，生命力就会越来越弱，身体内就会繁殖大量的细菌，螃蟹死了之后细菌繁殖的速度会更快，所以死螃蟹一定不要吃。

吃了死螃蟹之后，可能会出现头痛，头晕，口渴，心悸等症状，严重的情况下还会呼吸困难，甚至是晕厥，所以死螃蟹最好是丢掉。

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