1.有利于减少色斑、延缓衰老：西红柿含有很强的抗氧化成分，可有效防治细胞氧化，有利于延缓衰老，还可减少色素的沉着以及眼睛黄斑的退化。
2.有利于抗癌：西红柿中含有番茄红素，能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等癌症。
3.有利于健胃消食：西红柿具有助消化、润肠通便的作用，可有效防治便秘等。
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