苏丹牛是一头纯正血统的瘤牛，身材高大，毛色漆黑油亮。
苏丹牛起源于印度，是对高档种牛的代称，本不是指一种牛的种类，而是印度一位富豪家养的牛，名字叫“苏丹”。它高1.8米，长4.3米，重约1.5吨，全身都是黑色的毛， 且“苏丹”价值2.4亿卢布（约合2100万美元），是印度最贵的奶牛。
“苏丹”身躯强壮，体质优良，拿过多个比赛的冠军，很多养牛者都希望获得这只公牛的优秀基因，人们从印度各地，甚至从其他国家来购买苏丹的精液。
瘤牛
瘤牛，中文别名是印度瘤，哺乳纲牛科牛属。瘤牛脖子上方有一个硕大的牛峰，有的甚至重达几十公斤，像一个大瘤子，喉部的松肉皮延长为肉垂，直至腹部。两耳大而悬垂，有明显的抗热和抗病能力。
分布于路易斯安那州和得克萨斯州等地，在印度和巴基斯坦普遍饲养，且被引至马来西亚、缅甸、斯里兰卡、菲律宾、日本及巴西等国。
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