1
小黄花鱼洗净加入料酒、葱姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、花椒面腌制30分钟。
2
拍一层玉米淀粉。
3
静置一会儿，至淀粉被鱼吸收，不再掉干粉。
4
炒锅上火，加适量油，6成油温时下入黄花鱼。
5
炸至金黄即可。食用时可再撒些椒盐，风味更佳。
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成品图
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成品图。
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
标签：干炸,黄花鱼
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