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酱香十足,香而不腻,很简单快手的一款午餐面食,一起来看做法吧。
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准备鲜面条一份,花生酱,盐,糖,白胡椒粉,老抽,生抽,香葱一颗切碎。
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花生酱三勺分次加少许温水化开,加2勺生抽调味。
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再加盐,糖,白胡椒粉,鸡精,老抽一点调色。
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搅拌混合均匀,如酸奶状一样的稠度。
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锅中放适量清水,水开后下面条中火煮4-5分钟。
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捞出来放温热开水中过一下,面条不粘吃起来顺滑爽口。
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花生酱倒进去搅拌均匀。
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倒入盘中,撒上小香葱,花生酱拌面就制作完成了,简单易做,味道超赞,可以试试哦。
1.花生酱需要用温水化开,分次加入,搅拌无颗粒光滑状态,再加调料进行调味。
2.面条煮熟以后过一下热水或者温水,这样吃起来面条不粘,比较爽口。
3.喜欢吃辣可以加两勺辣椒油。
4.真心建议大家试试这款芝麻酱拌面,很香很好吃,没有芝麻酱的腻。
来自 美食天下 阳春白雪小食光 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条家常菜
标签:拌面,复刻,花生酱
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