银耳的作用

举世闻名的中国美食文化,通过不同的烹调方法,可以做出不同的美味佳肴。

此外,中国有一句非常流行的俗语叫“药不见经传”,可见很多食材不仅能饱腹,还能让品酒者享受到美味银耳的药用价值。

那银耳的功效又有哪些呢?

角色

银耳也被称为白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,属门担子菌菌门真菌银耳的子实体,具有“菌中之冠”的美称。

银耳味甘,性平,无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的功效。不仅可以提高人体免疫能力,还可以提高肿瘤病人对放、化疗的耐受性。

银耳富含天然植物性胶质,加上它有滋阴的作用,是一种很好的润肤食物,可长期食用。

功效

银耳的功效主要有强精、补肾、润肠、益胃、益气、和血、强心、壮身、脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。

该药可提高肝脏解毒能力,保护肝功能,不仅可增强肿瘤抗肿瘤的免疫能力,也可增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受性。

具有滋补生津、润肺养胃、补肺益气的功效。

虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。

银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑清热、养阴清热、阴虚火旺的功效,是补肾的好补品。

银耳含有丰富的天然胶质,具有滋阴润肺的功效,长期使用可起到润泽、祛除面部黄褐斑、雀斑的作用。

银耳是一种含有膳食纤维的减肥食品,其膳食纤维能促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

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