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砂锅豆腐

2023-05-29 01:01:41 编辑:join 浏览量:645

砂锅豆腐

1

老豆腐切块。

2

油温7成热,放入豆腐,炸至两面金黄起酥皮,捞起沥干油。

3

调汁:蕃茄酱,生抽,糖,盐,适量开水。

4

洋葱切丁。

5

蒜切末。

6

热锅冷油,下蒜末洋葱丁炒香。

7

下入调好的酱汁。

8

倒入一点老抽调色。

9

加入一点淀粉水(淀粉:水=1:2),勾芡。

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撒一点白胡椒粉。

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淋红葱油。

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另起砂锅,放猪油。

13

倒入豆腐。

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倒入酱汁。

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盖上盖子,闷2分钟。

16

撒上葱花,开吃✅。

来自 美食天下 美食家1924G 的作品

使用的厨具:砂锅、炒锅

所属分类: 热菜家常菜下饭菜

标签:砂锅,豆腐

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