桑白皮为双子叶植物桑科桑除去栓皮后的干燥根皮，始载于《神农本草经》，其性味甘寒，归肺脾经，桑白皮具有泻肺平喘，行水消肿的功效，主治肺热喘咳、尿少水肿、面目肌肤肿胀等症。桑白皮具有降压、抗炎等多种现代药理活性。
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