羊肉丸子汤

羊大为美，鱼羊为鲜，这就是羊肉的魅力！在氽丸子过程中只需将丸子中多余飘浮出的油沫从锅中清除，待丸子飘起，加点胡椒粉，汤也就入味十足，用一只喜欢的小碗盛入热腾腾的丸子汤，看着都会很流口水。

准备好食材原料

白萝卜去皮、切片，大葱、姜、香菜切末

羊肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、料酒、鸡精、盐、淀粉、香油、胡椒粉和4/5的大葱；

朝一方向搅拌至上劲

将萝卜放入锅胆，加水至水位线：东北米4的刻度；开始烹饪

大约10分钟水开后放入剩余葱花，并将肉馅用勺子整理成丸子下入锅中

煮至丸子漂于水面、萝卜透明后放可出锅

出锅前可加入适量的盐、鸡精、芝麻油调味

撒上香菜，开始享用吧。

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