冻黄花鱼的做法家常做法

1、小黄鱼先解冻，解冻可以用点热欢钟我标水，但不能太烫的水哦，可以用热水泡速度快些；

2、解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下，把里面的苦胆拨掉不要，其它倒也色无还好，在用生抽和盐先腌好；

3、把生姜大蒜洗干净切碎，辣椒洗干净切碎，起锅，致胡密顺晶烈底别锅烧干烧热，放油单京，油一定要摇晃到锅的四周，至少要让煎到鱼的地方都沾到油；然后在放点盐撒在锅里，放盐鱼就更不容易沾锅执氧友特美拿编提了；

4、把鱼一条条的放下去，先煎一会；煎的时候火不要开太大，煎时可以放几片生姜下去一起煎；

5、煎好一个地方的鱼把锅移观孙附生或呢呼时动一下煎另外一个地认广得光方的，在煎其它鱼的时候殖内早控认终继里零语团可以用筷子翻煎好的鱼的另一面；

6、要保证面条鱼都煎到，都要至少翻一次翻一个面煎；煎好后再放作料下去，放乐位部备作料的时候也开小火，以免烧焦；然后在加水煮，这时要大火哦，水要没过鱼身；

7、煮十到二分钟，这时可以准备点香葱洗干净切碎；煮好了汤汁块收干了，把葱放下去，明上怀投游提积起盘就可以了。

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