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什么食物补铁

2024-06-30 10:58:13 编辑:join 浏览量:575

什么食物补铁

铁元素对人体生长发育起到重要作用,缺铁可引起贫血,使患者出现头晕、乏力、心悸、面色苍白等症状,建议缺铁患者在医生指导下积极治疗。

由于食物没有治疗作用,且需要摄入足够的量才能达到明显的补铁效果,因此只能作为辅助补铁的方式:

1、蔬菜:如菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、油菜等绿叶蔬菜,海带、紫菜、海藻等海产品,以及黑木耳、金针菇、香菇等;

2、谷物:如燕麦、黑豆、大豆、小米、糙米等,以及豆腐、芝麻酱、腐竹等加工产品;

3、肉类:如猪肝、鸡肝、鸭血、猪血、羊血、猪肉、鸭肉、牛肉、羊肉、虾、金枪鱼、海蜇等;

4、水果:如樱桃、草莓、番茄、菠萝、红枣、猕猴桃、紫葡萄、柑橘、龙眼、李子、柚子、无花果等;

5、坚果:如葵花籽、榛子、花生、杏仁、核桃、板栗等坚果中也含有铁元素,但坚果中含有较多的脂肪,因此不建议患者过多食用。

对于妊娠期妇女、正在生长发育的孩童、老年人等特殊人群,以及缺铁性贫血、铁吸收障碍、肿瘤性疾病等患者,建议在医生指导下补铁,同时通过改善饮食,增强补铁效果。

标签:补铁,食物

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