虾中含有蛋白质、钙等多种营养物质，是一种营养价值很高的食物。
一般情况下，吃虾有较好的营养功效，但任何食物都应适量食用，虾吃多了可能会对身体造成一定的影响，可表现为以下几个方面：
1、导致消化不良：虾中含有丰富的蛋白质，摄入过多含蛋白质的食物，会导致肠胃消化吸收变慢，加重胃肠道负担，导致消化不良，严重还可能会导致腹泻与呕吐；
2、增加痛风几率：虾中含有的嘌呤量相对较高，若过多的食用，可能会导致体内尿酸含量增加，从而增加患痛风的概率。
吃虾时建议尽量避免与高草酸、鞣酸食物，或者富含维生素C的食物一起食用，以免虾中的蛋白质与草酸、鞣酸结合，增加胃肠负担。
此外，有高蛋白过敏、支气管哮喘、过敏性鼻炎、过敏性腹泻、反复发作的过敏性皮炎等的患者，也不宜过量吃虾，以免加重病情。
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