年糕是团缓用糯米制作而成的。具体做法：制作年糕的主要原料是糯米粉,辅料是水、蜜、枣和栗子等，主要制作工艺是过筛、蒸熟。做法：1、备宏或兆好食材(糯米粉和粘米粉放在一个碗中)。2、把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿(边拌边搓成小颗粒状)，用手试试湿度，手抓成团，搓就碎开。3、蒸锅铺入纱布，将拌好的面粉放进去蒸20分钟。4、蒸熟后蔽租拿出来，凉至不烫手时放进面包机搅拌15分钟。5、搅拌好的面团拿出来整形，放冰箱冷藏，几个小时后基本定型后拿出来切片。年糕虽然香甜好吃，但是由于是比较粘，所以不是很好消化，小朋友和老人要注意定量食用！
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