上海市大闸蟹现在多少钱一斤

截止到现在上海市大闸蟹价格在60元一斤的价格浮动。

影响大闸蟹价格的因素：

1、运输成本增加影响阳澄湖闹竖大闸蟹价格

有些西北内陆地区，距离大闸蟹的产地较远，同时大闸蟹属于生鲜类食品对运输过程中的贮藏要求极高，因此在一定程度上增加了运输成本，导致大闸蟹的价格波动。

2、养殖成本也会令大闸蟹价格发生波动

湖区养殖面积很有限，养殖起来的成本很高，每年出产的大闸蟹产量也是很有限的。还有就是，每年的物价都是呈上升的趋势。

扩展资料：

大闸蟹选购技巧：

1、掂重量：  

好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄（膏）更满。具体的方法也很简单，找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。  

2、辨活力：  

有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。但是有一点要注意，现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的，这是怕螃皮明蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿，这种情况只要轻轻碰触蟹眼就可以了——有活力液握大的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的。

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