大米生虫后还能吃吗

只要生虫不太严重，是可以继续食用的。

大米生虫属于正常自然现象，再先进的工业技术，虫害也不能完全杜绝，米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，就可以正常食用了，如果误运散猛食米虫，也不会有食品安全隐患，但是大米生虫一定要仔细查看有无发生霉变，如果发生霉变不建议继续食用。

扩展资料

避免大米生虫的方法：

1、大米装在干燥、密封的环境，储存温度在8℃～15℃之间最好。

2、将盛米的布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后装米，再把当年的新花椒用纱布包些，在米的上、中、下底部分别放上，最后扎紧口袋，可以很好的起到驱虫、防霉的效果。

3、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后铺上旁桥白纸或纱布，把晾干的大米倒进去，然后密封起来，再放在阴凉干燥处。

4、用重量1：100的比例把海带掘粗和大米混放，把海带每星期取出晒掉潮气。

参考资料：光明网-大米生虫还能不能再吃？

参考资料：人民网-大米如何储存不生虫

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