名称及年份不同:姜母是指三年以上的老姜,是作为种子种植的那一部份,生姜(Zingiber officinale Roscoe),是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎,高40~100cm,小黄姜是生姜,黄姜,学察橡旦名盾叶薯蓣 (如纯Dioscorea Zingiberensis C.H.Wright)败扰又名,火头根。
2、属科不同:姜母、生姜、小黄姜是姜科、姜属的,而黄姜是薯蓣科薯蓣属(Dioscrea.L)多年生草本植物,是世界上薯蓣皂苷元含量最高的种。
3、分布不同:生姜是中国中东部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、铜陵,小黄姜是北纬27度地带气候对小黄姜的生长非常适宜,产量也相对较高,黄姜生于溪流两侧山谷、林边或灌丛中,主要分布于鄂、川、陕、辽、吉、黑、等8省、市、区海拔300米以上的山地丘陵高寒山区。
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