寒食节是哪一天

寒食节在夏历冬至后105日，清明节前一二日。

寒食节，又被称为“冷节”、“禁烟节”，在这一天人们禁烟火、只吃冷食。历史上不同朝代、不同地区对寒食节的时间不一致，有的在清明前一二日，有的在清明后一日，但基本都与清明节时间接近。在发展中，寒食节的风俗也与清明逐渐接近，大多是祭扫、踏青、秋千、蹴鞠（踢球）、牵勾（拔河）、插柳、咏诗等活动。

寒食节据说是春秋时晋文键闭公为纪念介子推而设的节日，每逢寒食，家家户户要禁烟火、吃冷食。寒食过后即是清明，是由最初宫廷贵族的“墓祭”逐渐流传至民间而继承下来的。随着时代的变化发展，寒食节与清明节亦衍生出了一些独具特色的文化习俗。

寒食节当天吃的东西

1、清明果

在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，族亮裤但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

2、青团

一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。

3、润饼菜

又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区。每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食兆简俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

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