1/4 氨基酸奶粉也称为“无敏配方”。无敏是指所含的成分不会引起任何过敏的可能，主要适用于牛奶过敏或多种食物蛋白过敏的饮食治疗。氨基酸是蛋白质的基本单位，人体摄入后的食物蛋白，在体内首先需要分解为氨基酸返神，然后才能被机体吸收和利用。2/4 氨基酸奶粉不同于水解奶粉，水解奶粉也称“低敏奶粉”，是通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋白的过敏原性。致敏程度的高度取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短，市场上的水解奶粉，又分为部分水解奶粉和深度水解奶粉。部分水解奶粉，只能用于食物过敏的饮食预防;而深度水解奶粉，可用于部分轻到中度牛奶过敏的饮食治疗。对于中度或重度牛奶过敏的宝宝，须食用氨基酸奶粉。相比水解奶粉，氨基酸奶粉不含任何过敏物质，疗效更好。 各种配方奶粉的致敏性由高到低的排位： 普通婴儿奶粉 → 部分水解奶粉 → 深度水解奶粉 → 氨基酸奶粉 宝宝能长期使用氨基酸奶粉吗?营养是否足够宝宝需要? 氨基酸奶粉与普通婴儿奶粉一样，能提供0~12个月宝宝生长发育所需的热量、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，只是蛋白质全部是由游离氨基酸所替代。所以氨基酸奶粉足够满足0~1岁宝宝生长发育的营养需求，宝宝身体健康，才能有充足的免疫力来抵抗病原菌的入侵。3/4 有的宝宝在喝了普通奶粉后，出现了腹泻，或者身上起红点、小疙瘩等症状。这其实是宝宝奶粉过敏了。小儿吃了牛奶引起的过敏性反应，在医学上称之为“牛奶蛋白过敏症”，造成牛奶过敏的原因是宝宝漏咐亏对牛奶中的蛋白质产生过敏反应，而用氨基酸配方奶粉代替普通奶粉，无疑是最佳选择，而这，也是氨基酸奶粉与普通奶粉最大的区别。 小儿奶粉过敏最主要的表现是胃肠道方面的不适，如：腹痛、腹胀、拒奶、呕吐、腹泻、粪便中带血等，少部份的牛奶过敏也可以引起小婴儿及儿童的便秘。当牛奶中的蛋白质被胃肠吸收后，随着血流运送到全身各个器官部位，也会产生不同器官的过敏反应，出现一些其他的症状，例如儿童特应性皮炎或者湿疹、喘息、频繁咳嗽、频繁流涕、鼻炎等。 对于这种孩子，一方面，我们建议查一下过敏原，但过敏源和食物不耐受的检测需要抽静脉血，孩子太小，妈妈有点舍不得。因此，我们会在孩子症状明确的情况下给出另一方面的建议，就是让妈妈用深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉做一个试验治疗。如果孩子喜欢吃这种奶粉，且症状明显改善(如不再吐奶，腹胀也明显减轻，便中带血也消失等)，那么，我们就基本上确定孩子是牛奶蛋白过敏。我们会依此给妈妈一个好的喂养建议：从氨基酸配方奶粉喂起，逐渐过渡到深度水解蛋白奶粉，再逐渐过渡到适度水解蛋白奶粉，再过渡到普通奶粉。这个时间长短，要根据孩子的过敏严重程度等相关因素来决定。4/4深度水解奶粉中的蛋白质已经通过热加工或酶分解等作用，分解成游离氨基酸或由2-3个氨基酸组成的二肽、三肽等。部分牛奶蛋白过敏的宝宝在持续喂养氨基酸奶粉后，确实可以耐受深度水解奶粉。 因此在将氨基酸奶粉转换到深度水解奶粉时，必须加强观察。当再次出现过敏症状时必须及时停止，继续氨基酸奶粉喂养。此外，为避免配方中其他成分的干扰，建议首先考虑更换与与氨基酸奶粉为同一品牌的深度水解奶粉，续罐性治疗会更加适应宝宝。 对于牛奶蛋白过敏宝宝，应该在坚持简滑氨基酸奶粉喂养6个月，最好能在满一周岁后，才考虑转换到深度水解奶粉。同样，转换到深度水解奶粉时，宝宝可能会再次出现过敏症状，如果发生就必须重新换回氨基酸奶粉。 总体上来说，建议妈妈应该坚持氨基酸奶粉喂养至少6个月以上，并且在宝宝满一周岁后才考虑更换为深度水解奶粉等，这样能最大程度地帮助牛奶过敏宝宝有效规避过敏风险，降低过敏反复的风险。如过早转为深度水解奶粉，则有可能令宝宝的过敏反复，导致牛奶过敏的持续时间延迟，生长发育受限。
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