除草剂中毒导致多个系统症状，具体如下：
1、消化系统：症状有口腔烧灼感，舌、唇、咽及食管、胃黏膜糜烂溃疡，吞咽困难，恶心呕吐，腹痛腹泻，甚至出现呕血、便血、胃肠穿孔、黄疸、肝脏肿大、肝功能异常；
2、呼吸系统：可出现肺损伤、呼吸困难、肺功能障碍导致呼吸衰竭而死亡；
3、泌尿系统：肾脏可出现尿蛋白、血尿、少尿、血肌酐及尿素氮升高，严重者发生急性肾功能衰竭；
4、神经系统：可出现头痛、头晕、抽搐、昏迷，皮肤接触可出现红斑、水疱、溃疡等，眼部接触可引起结膜及角膜水肿、灼伤、溃疡等；
5、全身症状：有发热、心肌损害、纵隔气肿、鼻出血、贫血等。
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