1、营养成分不同
黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。
黑花生与普通花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%，硒含量高101%。
2、花生粒颜色不同
黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。普通花生是红粒花生。
3、生长期不同
黑花生属早熟，大粒花生，春播全生长期130天左右，夏播110天左右。
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