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黄酒可以泡药酒吗?泡药酒用黄酒好还是白酒好?

2023-08-02 08:56:50 编辑:join 浏览量:622

黄酒可以泡药酒吗?泡药酒用黄酒好还是白酒好?

中药泡酒在我国已有几千年的历史。时至今日,药酒仍在被广泛使用,中药泡酒对药材的选择和处理,酒的选择,泡的时间长短都有讲究。泡药酒应该选择黄酒还是白酒呢?本文小编为大家解答。

泡酒用什么酒呢?

不少人会脱口而出——白酒。

不全对!

专家表示,泡制保健类药酒一般选用酿制精良的白酒,如蛇酒;

而如果是泡滋补类药酒则选用糯米酿制的黄酒最佳,如参杞鹿龟酒、人参酒、枸杞酒等。

黄酒泡药酒还是白酒好?

1、理想的药引子:相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。

2、而白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。

啤酒则酒精度太低,不利于中药有效成分的溶出。

此外,黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。

3、中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。

黄酒有什么好处?

1、含有丰富氨基酸:

黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。

这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。

2、易于消化:

黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3、舒筋活血:

黄酒泡药酒还是白酒好?

黄酒气味苦、甘、辛。

冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。

适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。

4、美容抗衰老:

黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。

5、促进食欲:

锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降。

黄酒能泡药酒吗?

而黄酒中锌含量不少,如每100毫升绍兴元红黄酒含锌***毫克。

所以饮用黄酒有促进食欲的作用。

6、保护心脏:

黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20?30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1?

1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。

因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。

通过本文大家可以知道,黄酒还是可以泡药酒的,但是需要注意的是黄酒的保质期是比较短的,如果是短期使用的话是可以的。

标签:药酒,黄酒,白酒

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