榛蘑炖鸡原料：干榛蘑50 克，母鸡1 只（约重1500 克）
调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片
2榛蘑炖鸡汤做法1、将榛蘑用水泡发，去杂洗净撕片。
将鸡宰杀，去毛、内脏、洗净，放入沸水锅焯一下捞出，洗去血污。
2、锅内放入光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，改为文火炖至鸡将熟，加入榛蘑炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
标签：榛蘑,鸡汤
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