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鸡汤面

2023-07-12 03:04:11 编辑:join 浏览量:621

鸡汤面

1

木耳先用温开水泡发,用温开水泡发的木耳会泡的更大些,还有木耳要现泡现吃,千万不能隔夜呀,否则会中毒的。

2

.鸡蛋加入少许的盐打散,再用平底锅煎成鸡蛋皮,然后切成丝,木耳泡好了也切成丝,香菜切末。

3

煮锅里放入适量的清水,加少许的盐烧开,然后把面条放进去煮熟捞出,因为天气热了,所以过一下凉水更清爽,也让面条更劲道些,再沥干水分备用。

4

鸡汤放到煮锅里煮8——10分钟,就熟了,很方便,也很鲜美。

5

把面条装在碗里,上面摆上鸡蛋丝,木耳丝和香菜。

6

最后把煮好的鸡汤浇到面条上,还有鸡肉块呢,真是太好吃了。

1.耳的泡发注意用温开水会泡的更大,而且要当天泡好了,当天吃,不要隔夜呀,不然会中毒的。

2.鸡蛋丝如果喜欢薄一些的,那要根据平底锅的大小来倒蛋液,因为我的平底锅比较小,一次性倒进去了,所以蛋皮略显得厚了一些,但我喜欢这香香的口感。

3.鸡汤是现成的,如果没有也可以自己用鸡肉来熬汤,只是比较费时间啦。

来自 美食天下 石榴树2008 的作品

使用的厨具:煮锅

所属分类: 主食面条家常菜午餐晚餐

标签:鸡汤

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