中药最佳的服用时间和中药性质有关，如果是以补益为主要临床作用的中药，最好还是空腹食用，最佳的服药时间是在每顿饭前或者饭后至少一个小时，胃里基本排空以后再服用中药，有利于补益类的药物有效成分吸收。
如果是活血化瘀类、痰饮类或者去除水湿类、清热解毒类的中药，最好放在饭后服用，也就是放在饭后半小时左右，胃中还有食物的时候服用。
以攻邪为主的中药性质比较剧烈，而且多以苦寒的药物为主，如果是空腹服用，对胃肠道的负担是比较重的，所以此类的中药最好在饭后服用。
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