功效作用 小茴香籽为伞形科植物茴香的干燥成熟果实,别名茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香。小茴香籽是经常使用的一种调味料,除了作为调味料之外,还有着许多药用的功效与作用。小茴香籽味辛、性温,入肾、肝、胃经,具有散寒、行气、止痛等作用。
1、散寒 小茴香籽主治寒疝腹痛、小腹坠胀,单用内服或炒热熨痛处,均可缓解寒疝腹痛、小腹坠胀症状。
2、行气止痛 小茴香籽具有行气作用,能用于睾丸偏坠、脾胃寒凝气滞、脘腹胀满冷痛等病症的治疗。
3、调月经 小茴香籽性温,有驱寒暖宫作用。将小茴香籽配伍煎服,可起到治疗闭经、缓解痛经的作用。 营养价值 小茴香籽的营养成分丰富,主要是蛋白质、膳食纤维及其特殊的茴香酮、茴香醛这两种挥发油。而小茴香籽之所以具有特殊的香气和特殊的功效,主要与这两种特殊的挥发油有密切关系。另外,小茴香籽中还有少量的维生素A以及淀粉和糖类等物质。 适宜和禁忌 适宜:胃寒体虚、宫寒、脚气患者 小茴香籽味辛、性温,对胃寒体虚、宫寒、闭经有较好疗效。 小茴香籽有去除脚气之效,所以很适宜有脚气的患者食用。 禁忌:肝火旺盛、胃火旺盛者 小茴香籽性温,肝火、胃火旺盛的人食用之后易加重病情。 母婴宜忌 孕妇应少吃。 小茴香籽属于热性香料,容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥。孕妇由于妊娠期间子宫压迫,易出现便秘,所以孕妇应少吃小茴香籽,避免加重便秘现象。婴幼儿应少吃。小茴香籽燥热,食用后可能引起上火症状。此外,小茴香籽有较强气味,对婴幼儿嗅觉有一定影响,因此婴幼儿应少吃。温馨提示 小茴香籽不可大量食用,大量食用可会引起舌头裂痕、口腔肿胀、疼痛、口干等上火症状,严重者还会出现胃痛、呕吐等症状。
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