日本菜？

日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。。

日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。

本膳料理：以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。

怀石料理：在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。在中世日本（指日本的镰仓、室町时代），茶...

其实日本菜也并不是大家想像中的那么贵，现在很多大街小巷都会有那种日式的寿司店，价格不贵，味道嘛就要看每个店的口碑了，说起口碑，可以去OpenRice上查一查，上面有很多网友的美食评论，可以作为参考哦

我最喜欢日本的荞麦面哦~很好吃的，又便宜！

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