胃炎应以清淡食物为主，如粥、面条、米饭、鸡蛋羹、豆腐、鱼肉（过敏除外）等；可以喝清淡的、有营养的汤，如鸡汤、鱼汤、肉汤等；避免辛辣、酸等刺激食物，避免不易消化的食物，如：芹菜、韭菜等粗纤维食物，羊肉、牛肉等不易嚼烂的食物。
此外，进食速度不宜过快，细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，减轻胃的负担，对于没有症状的胃炎，饮食规律、健康可以自愈，对于胃炎有明显症状的，需要配合黏膜保护剂治疗。
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