巧克力可以振奋精神，缓解压力，消除紧张情绪，使人心情愉悦；含有的可可碱，可以促进神经系统健康，预防感冒；巧克力中还含有黄酮素及多酚，是很强的抗氧化剂，可以增加心肌活力，防止胆固醇在血管内沉积，起到预防和治疗心血管疾病的作用，还可以延缓衰老。
而且，巧克力还可以抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，起到预防腹泻脱水的作用。
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